Lachsschinken
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Lachsschinken

Art.Nr.:
1011
ca. 1-3 Tage ca. 1-3 Tage (Ausland abweichend)
Versandgewicht:
- kg je Stück
ab 12,80 EUR

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Beschreibung
Hergestellt aus dem Premium - Stück des Koteletts - dem Lummerstück.
Der Schinken wird natur gesalzen, gewürzt und nach alter Hausschlachter-Sitte
gelagert und anschließend im Warmrauch über Buchensägemehl geräuchert.

Anschließend reift er noch einige Zeit in der Lehmkammer nach, wo er seinen 
feinen Geschmack entwickelt.

Eine Liefereinheit entspricht 500g Lachsschinken.

Zutaten:
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit), Naturgewürze, Rauch
Kundenrezensionen (7)
  • A. Pflaume, 23.04.2024
    Die Ware kam pünktlich, frisch und giut verpackt hier an.
  • A. Lorenz, 10.07.2023
    Die Ware wurde schnell geliefert und war gut gekühlt verpackt. Auch die Qualität der Wurstwaren ist sehr gut. Vielen Dank
  • P. Mehnert, 22.03.2023
    Der Lachsschinken ist sehr zart mit angenehmer Rauchnote. Leider ist er schon verspeist.
  • R. Grunewald, 08.01.2023
    Immer wieder gerne Schnelle Lieferung Gute wurst Sehr freundlich
  • G. Engel, 24.05.2022
    Hatte selten so guten Lachsschinken. Geschmack, Konsistenz - alles passte.
  • W. Dommers, 08.04.2022
    Der Lachsschinken hat gut geschmeckt, da das Salzverhältnis aus meiner Sicht ausgewogen war.
  • K. Viehl, 03.07.2020
    Der Lachsschinken vom Waldhessischen Wurst- und Schinken-Macher, Familie Kraus, ist sehr lecker, sehr zart, Gut gewürzt, geräuchert und gereift. Er ist auch einer meiner Lieblinge. Dieser Lachsschinken schmeckt mir z.B.: als Strammer Max, mit 1 Scheibe Sauerteig-Brot, einem Spiegelei und einer Gewürzgurke sehr gut. :-) :-) ist auch einer meiner Lieblinge. Dieser Lachsschinken schmeckt mir z.B.: als Strammer Max, mit 1 Scheibe Sauerteig-Brot, einem Spiegelei und einer Gewürzgurke sehr gut. :-) :-)
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