Krakauer – Polnische – Mettenden
Unsere Krakauer sind herzhafte, geräucherte Würstchen aus eigener Herstellung. Je nach Region sind diese würzigen Wurstspezialitäten auch als Polnische oder Mettenden bekannt.
Für die Herstellung verwenden wir Schweinefleisch und Schweinespeck, die nach unserer bewährten Rezeptur kräftig gewürzt werden. Anschließend werden die Würstchen in Schweinedarm gefüllt und schonend über Buchenholzrauchgeräuchert. So entsteht ihr typischer herzhafter und leicht rauchiger Geschmack.
Krakauer schmecken direkt zur Brotzeit, passen hervorragend zu Eintöpfen und Suppen und können ebenso gut in der Pfanne oder auf dem Grill erwärmt werden.
Eine Verkaufseinheit enthält 4 Würstchen mit insgesamt ca. 450 g.
Zutaten:
Schweinefleisch, Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250)), Naturgewürze,
SENFsaat, Naturdarm (Schwein), Buchenholzrauch.
