Rinderwurst frisch geräuchert und angeschnitten
Frisch geräucherte Rinderwurst in der Metzgerei
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Rinderwurst frisch geräuchert

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Beschreibung

Rinderwurst frisch geräuchert

Unsere frisch geräucherte Rinderwurst ist eine herzhafte Spezialität aus eigener Herstellung. Für sie verwenden wir Rindfleisch aus unserer Region, ergänzt durch einen Anteil Schweinespeck, der für Saftigkeit und ein ausgewogenes Aroma sorgt.

Nach dem Würzen und Füllen wird die Wurst frisch über Buchenholzrauch geräuchert. Dadurch erhält sie ihre charakteristische Farbe und ihren kräftigen, herzhaft-würzigen Geschmack.

Im Gegensatz zu lange gereifter Rinderstracke steht bei dieser Wurst der frisch geräucherte und saftige Charakter im Vordergrund. Sie schmeckt hervorragend zur Brotzeit, als deftiger Brotbelag oder einfach pur.

Das ursprüngliche Füllgewicht kann durch Räuchern und Lagerung auf natürliche Weise abnehmen. Das tatsächliche Verkaufsgewicht beträgt derzeit etwa 360 g.


Zutaten:
Rindfleisch, Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Naturdarm (Rind), Buchenholzrauch.
Kundenrezensionen (16)
  • M. Stolper, 16.12.2025
    Wie alles von Metzgerei Kraus eine hervorragende Wurst. Geschmacklich absolut top. Schneller Versand, sehr gut verpackt. Danke.
  • M. Stolper, 16.12.2025
    Eine super Rinderwurst! Absolut empfehlenswert. Leider immer sehr schnell ausverkauft. Also schnell sein beim bestellen. Schneller Versand, sehr gut verpackt. Danke. verpackt. Danke.
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  • G. Lewaldt, 12.04.2025
    Die Wurst ist sehr gut im Geschmack. Lieferung erfolgte ohne Probleme.
  • R. Uhrig, 16.03.2025
    Die Rinderwurst ist sehr lecker, aber leider immer ausverkauft.
  • S. Wöllhardt, 24.02.2025
    So muss Rinderwurst schmecken. Nicht zu scharf und frisch besonders zum heiss machen geeignet
  • M. Fischer, 22.10.2024
    sehr gute Qualität und sehr guter Geschmack, war genau die richtige Auswahl.
  • R. Gratz, 02.04.2024
    Absolut spitze,diese Wurst hat allen sehr gut geschmeckt.
  • B. Hartmann, 28.12.2023
    Die Rinderwurst wurde zum ersten Mal bestellt.Diese Wurst ist eine echte Alternative zur reinen Schweinewurst. Sehr empfehlenswert!
  • P. Riebold, 30.03.2023
    Schmeckt wie früher bei Oma, sehr lecker!! Wird von mir aus der Vakuumierung genommen und in der Küche noch ein bis zwei Wochen abgehangen = noch besser. Lieferservice ohne Verzug, Bezahlung via Paypal ohne Probleme. Vielen Dank für das Stück alte Heimat. besser. Lieferservice ohne Verzug, Bezahlung via Paypal ohne Probleme. Vielen Dank für das Stück alte Heimat.
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  • J. Berg, 24.03.2023
    absolute Spitzenklasse, uneingschränkt zu empfehlen
  • J. Köhler, 10.08.2022
    Sehr schnelle Lieferung. Die Wurst hat wie immer sehr gut geschmeckt.
  • C. Orth, 19.04.2022
    Schnelle und einfache Abwicklung, schnelle Lieferung. Wurst  ist sehr lecker.
  • S. Kerner, 30.03.2022
    Eine ganz ausgezeichnete Wurst die ihresgleichen sucht.
  • K. Viehl, 05.02.2022
    Wow, ich bin auch bei der frisch geräucherten Ahlen Rinderwurst von unserem super Lindenhof-Metzger immer noch über die Premium-Qualität nun schon im 50. Jahr hell auf Begeistert. Auch der Geschmack, die Würze und der Service sind einfach spitze. immer wieder gerne kaufe ich beim Lindenhof-Metzger in Ronshausen meine Metzger-Produkte mit sehr gutem Gewissen und sehr guten Erfahrungen, ein. :-)) 50. Jahr hell auf Begeistert. Auch der Geschmack, die Würze und der Service sind einfach spitze. immer wieder gerne kaufe ich beim Lindenhof-Metzger in Ronshausen meine Metzger-Produkte mit sehr gutem Gewissen und sehr guten Erfahrungen, ein. :-))
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  • M. Volkenand, 17.12.2021
    Also diese Rinderwurst ist der Hammer. Die schmeckt so lecker, so eine habe nicht ansatzweise woanders gefunden. Die schmeckt auch warm vorzüglich. Sie ist gut gewürzt, aber nicht zu scharf. Auch ist sie nicht überräuchert oder zu fettig. Für mich gibt es nur diese. Und das seit vielen Jahren. Sie ist gut gewürzt, aber nicht zu scharf. Auch ist sie nicht überräuchert oder zu fettig. Für mich gibt es nur diese. Und das seit vielen Jahren.
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