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Bockwurst aus eigener Herstellung
Unsere Bockwürste werden nach bewährter Rezeptur aus Schweinefleisch und Schweinespeck hergestellt. Fein abgestimmt gewürzt und sorgfältig verarbeitet, erhalten sie ihre typische knackige Konsistenz und ihren herzhaft-würzigen Geschmack.
Nach dem Füllen werden die Würstchen schonend über Buchenholzrauch heiß geräuchert und anschließend gegart. Dadurch entwickeln sie ihr charakteristisches Aroma und bleiben angenehm saftig.
Unsere Bockwurst schmeckt klassisch warm mit Senf und Brot, passt hervorragend zu Kartoffelsalat oder Eintopf und kann ebenso gut kalt direkt aus der Hand gegessen werden.
Eine Verkaufseinheit enthält 4 Würstchen mit insgesamt ca. 480 g.
Zutaten:
Schweinefleisch, Schweinespeck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250)), Kutterhilfsmittel und Gewürzmischung [Stabilisator: Diphosphate (E450), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301), Ascorbinsäure (E300), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Säureregulator: Glucono-delta-Lacton (E575), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Speisewürze, Verdickungsmittel: Traganth (E413), Gewürzextrakte], Naturgewürze, Naturdarm (Schwein), Buchenholzrauch.
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S. Wöllhardt, 29.03.2026
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M. Stolper, 16.12.2025Wie alle bisher gekauften Produkte der Metzgerei Kraus eine sehr gute Ware. Ob heiss oder kalt. Schneller Versand, sehr gut verpackt. Danke.
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A. Lorenz, 26.06.2025Pikant im Geschmack und richtig knackig im Biss. Kaufe ich gern wieder.
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B. Heyer, 27.04.2025Gut gewürzt, schön knackig und eine anständige Größe. Mein Wunsch wäre noch eine Sorte mit viel Majoran.
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M. Scholl, 13.05.2024Sehr guter Geschmack bin begeistert von den wüssten ob gegrillt oder im Wasser gesiedet
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J. Daum, 04.01.2024Geschmacklich eine sehr gute Bockwurst. Einfach lecker. Kann ich nur empfehlen
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A. Dersch, 24.12.2023Eine sehr gute und feine Wurst. Der Versand erfolgte absolut schnell. Kann man nur weiterempfehlen.
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B. Heyer, 03.08.2023Schön knackig mit einer schönen Textur. Fleisch ist nicht so fest
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H. Jacobsen, 20.07.2023Die Bockwurst sowie die Wiener waren sehr gut und würde ich auch wieder kaufen. Hatten die Bockwurst sowie die Wiener einen guten Geschmack
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U. Stephan, 15.05.2023Guter Geschmack, alle waren begeistert.hat allen gemundet!
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P. Trieschmann, 12.05.2023........super Geschmack, bis zur nächsten Bestellung.
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M. Zapototschny, 15.04.2023Alle bisher bei der Lindenhof Metzgerei Kraus gekauften Produkte waren von ausgezeichneter Qualität. Der Service ist sehr kundenfreundlich und zuvorkommend. Da bestellt man gerne wieder. M.Z. zuvorkommend. Da bestellt man gerne wieder. M.Z.
Zur Rezension -
F. Schulz, 27.12.2022Eine sehr schmackhafte Bockwurst. War zum Heiligabend mit Kartoffel- b.z.w. Nudelsalat der Renner.
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W. Dommers, 08.08.2022Die Bockwurst schmeckt sehr gut, weil sie gut gewürzt ist und zu mehreren Gerichten passt.
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J. Grunewald, 20.07.2022Alles sehr gut mit freundlichen Grüßen Jürgen Grunewald
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