Schweinefiletschinken aus eigener Herstellung
Schweinefiletschinken dünn aufgeschnitten
Preview: Schweinefiletschinken aus eigener Herstellung
Preview: Schweinefiletschinken dünn aufgeschnitten
Schweinefiletschinken – 500 g
Schweinefiletschinken aus eigener Herstellung
Schweinefiletschinken dünn aufgeschnitten
Mobile Preview: Schweinefiletschinken aus eigener Herstellung
Mobile Preview: Schweinefiletschinken dünn aufgeschnitten
TOP
SOLD OUT

Schweinefiletschinken – 500 g

Art.Nr.:
1012
Lieferzeit:
Derzeit nicht lieferbar Derzeit nicht lieferbar
Versandgewicht:
0.5 kg je Stück
15,80 EUR
31,60 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Frage zum Produkt
Beschreibung

Schweinefiletschinken aus eigener Herstellung

Unser Schweinefiletschinken – auch als Lendenschinken bekannt – wird aus dem besonders zarten Schweinefilet hergestellt. Das magere, hochwertige Teilstück wird sorgfältig gesalzen und fein gewürzt und anschließend nach bewährter handwerklicher Tradition verarbeitet.

Danach wird der Schinken im Warmrauch über Buchenholzrauch geräuchert. So entwickelt er sein charakteristisches Raucharoma und seine typische Farbe.

Nach dem Räuchern erhält unser Schweinefiletschinken noch Zeit zum Nachreifen in unserer Lehmkammer. Dort entwickelt sich sein fein-würziger Geschmack und seine angenehme Konsistenz.

Dünn aufgeschnitten eignet sich der Lendenschinken hervorragend als hochwertiger Brotbelag, zur Brotzeit oder für eine Schinkenplatte.

Eine Verkaufseinheit enthält ca. 500 g Schweinefiletschinken.


Zutaten: Schweinefilet, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250)), Gewürze, Buchenholzrauch.
Kundenrezensionen (6)
  • M. Stolper, 16.12.2025
    Super zarter Schinken! Nur zu empfehlen. Schneller Versand, sehr gut verpackt. Danke.
  • C. Pöschel, 29.06.2022
    das Produkt schmeckt meiner Familie sehr gut und würde sie auch wieder kaufen
  • F. Schulz, 08.01.2022
    Habe das erste Mal bei der Lindenhof-Metzgerei Kraus GmbH und Co.KG bestellt und bin total begeistert. Bestellt und am nächsten Tag war die Bestellung da. Die Qualität der Produkte ist sehr gut. Der Geschmack vom Filetschinken, Lachsschinken und Ahle Wurst ( mit Kümmel) sind hervorragend. Wie Hausschlachtung aus meiner Jugendzeit! Habe meine Metzgerei für Besonderes gefunden. Bestellung da. Die Qualität der Produkte ist sehr gut. Der Geschmack vom Filetschinken, Lachsschinken und Ahle Wurst ( mit Kümmel) sind hervorragend. Wie Hausschlachtung aus meiner Jugendzeit! Habe meine Metzgerei für Besonderes gefunden.
    Zur Rezension
  • V. Sämann, 06.01.2022
    Tolles Aroma,gutes mageres Schweinefleisch, schmeckt sehr gut
  • G. Dorge, 06.12.2021
    Top! Sowas von lecker und zart, da hätten wir uns reinlegen können! Der war in nullkommanix weggeputzt!
  • K. Viehl, 03.07.2020
    Der Schweinefilet- Schinken, vom Waldhessischen Wurst- und Schinken-Macher, familie Kraus, ist mein Lieblings-Schinken, der bei jeder Bestellung dabei ist. Er besteht aus dem besten Fleisch vom Schwein, ist sehr mager, gut gewürzt, geräuchert, gereift und abgehangen. Dieser Filetschinken esse ich zum Beispiel, klein gewürfelt, mit ein paar Scheiben leckeren Echte Ahle Wurst, iddel am Morgen und trinke eine gute Tasse Kaffee dazu. Am Morgen Gönne ich mir am Liebsten ein, Lindenhof Metzger Kraus Frühstück!!! :-) :-) :-) ist. Er besteht aus dem besten Fleisch vom Schwein, ist sehr mager, gut gewürzt, geräuchert, gereift und abgehangen. Dieser Filetschinken esse ich zum Beispiel, klein gewürfelt, mit ein paar Scheiben leckeren Echte Ahle Wurst, iddel am Morgen und trinke eine gute Tasse Kaffee dazu. Am Morgen Gönne ich mir am Liebsten ein, Lindenhof Metzger Kraus Frühstück!!! :-) :-) :-)
    Zur Rezension
Ihre Meinung

Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Angeschnittene Stracke Ahle Wurst aus Nordhessen
Stracke – traditionelle Ahle Wurst aus Nordhessen...
Traditionelle nordhessische Stracke aus eigener Herstellung: mehrere Monate gereift, herzhaft-würzig im Geschmack und nach bewährter Metzgertradition hergestellt.
ab 12,50 EUR
Bierbeißer 5er-Pack aus eigener Herstellung
Bierbeißer / Pfefferbeißer – 5er-Pack...
Herzhafte Bierbeißer aus eigener Herstellung. Fein gewürzte Rohwürstchen im zarten Saitling, über Buchenholzrauch geräuchert – ideal zur Brotzeit und für unterwegs.
6,90 EUR
19,71 EUR pro kg
Wiener Würstchen im 4er-Pack aus eigener Herstellung
Wiener Würstchen – 4er-Pack
Knackige Wiener Würstchen aus eigener Herstellung. Aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt, über Buchenholzrauch heiß geräuchert und gegart – herzhaft, saftig und heiß wie kalt ein Genuss.
6,00 EUR
16,67 EUR pro kg
Gehacktes Mett im Glas aus eigener Herstellung
Gehacktes / Mett im Glas – 200 g
Herzhaft gewürztes Schweinemett aus eigener Herstellung, im Glas eingekocht und praktisch bevorratbar. Ein klassischer Brotbelag für eine deftige Brotzeit.
3,50 EUR
17,50 EUR pro kg